كماهو متعارف عليه يعد الأرز طبق مفضل لدي جميع المنازل في الدول العربية وخاصة في السعودية والخليج ويحتل مكانة داخل قلوب الكثيرين بغض النظر عن طريقة إعداده، فدائماً ما تراه يتربع على المائدة العربية وخاصة الخليجية بجانب الأسماك أو طبق البطاطس أو الخضروات الأخرى، كما أن الكثير يفضل تحلية الأرز مع اللبن، ولكن هل خطر في ذهنك أن هذا الطبق ذو الشعبية الكبرى يمكن أن يسبب لك التسمم الغذائي؟!، ترتبط فكرة التسمم الغذائي في أذهان الغالبية بالطعام الملوث أو المأكولات المعدة بدون تنظيفها، كما يمكن أن يفكر البعض في المأكولات البحرية والبيض النيئ واللحوم النيئة.
نشرت بي بي سي الإخبارية تقريراً يفيد أن الكربوهيدرات تكون أكثر خطورة مما ندركه بمجرد طهيها، وهي من الطرق الشائعة للتسمم الغذائي ، وفقاً لـ lifehacker .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
مواطن سعودي و مقيمة تزوجا بعقد زواج عرفي.. فكان بانتظارهم المفاجأة الصاعقة!!
مختص سعودي يكشف عن "فيتامينين" يسبب نقصهما هلع وخمول وكسل ومشاكل صحية
كويتي اجتمع مع أتباع جماعة محظورة وخططوا لعمليات إرهابية في السعودية..ولكن النهاية كارثية!
وصفة الملح للقضاء على الشيب نهائيا في أقل من ساعة بدون ظهوره مرة أخرى"!
هل الاستحمام بالماء البارد يسبب جلطة الرأس؟..استشاري سعودي يُجيب ويفجر مفاجأة
تناول كوب من هذا المشروب يضبط السكر في الدم بسرعة قياسية ويوقف مضاعفاته فوراً
مواطن سعودي يتزوج 4 مغربيات في ليلة واحدة لتنتهي ليلة الزفاف بمفاجأة صادمة لم تكن في الحسبان!..شاهد
هي الأول من نوعها ..المملكة المتحدة تزف مفاجأة ضخمة لليمن
وأوضحت الدكتورة «هارونا موسى مودا» من مركز أبحاث الغذاء في جامعة مانشستر متروبوليتان للمجلة، أن الدجاج والبيض والمحار مصنفة على أنها عالية المخاطر وتساهم في تسبب التسمم الغذائي ، وكذلك الأرز وباقي منتجات الكربوهيدرات الأخرى مثل المعكرونة والكسكسي وغيرهما.
ليست هذه الأطعمة سامة أو خطيرة ولكن بعد طهيها توجد جراثيم من البكتيريا يمكن أن تنبت وتسبب لك التسمم الغذائي ، إذ أن الأطعمة النشوية تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة.
وإذا كنت تخطط لإعادة تسخين الأرز، فقم بتبريده سريعًا عن طريق وضعه في الثلاجة بدلاً من تركه يبرد دخل المطبخ.
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
