احذر تناول هذا النوع من الخضروات ..كارثة على مرضى السكري يرفع السكر في الدم فوراً ويدمر إفراز هرمون الإنسولين ؟

  • الساعة 03:34 مساءً
  • الأخبار
  • أخبار الصحة

يتضمن مفتاح التحكم في مرض السكري النوع 2، الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم من خلال اتخاذ قرارات غذائية معقولة.

ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، فإنه على الرغم من أن الخضروات تشكل جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي، إلا أن بعض الخضروات يمكن أن تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم.

| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
يقتلك ببطئ ..خطر مميت موجود في كل مطبخ.. يُسمم الطعام ويتسبب بأخطر الامراض دون علمكم!.. تخلصوا منه

 

لن ترميها بعد اليوم ..قشر الموز تشفي من الأمراض ولها استخدامات مذهلة لن تتوقعها

 

 مشروب رمضاني يهيج السكر بالدم ويسبب فشل كلوي دون ان تشعر ....تجنبه فوراً قبل فوات الآوان

 

من أول استخدام والى الأبد ..أفضل وصفة جبارة وفعالة مجربة لصبغ الشعر الأبيض.. سيختفي الشيب في اقل من 15 دقيقة فقط 

 

بعد ان عزمهم الى بيته.. سعودي يشعل المملكة بفعل صادم لا يصدقه العقل؟

 

الداهية عالم الفلك ميشال حايك يبكي مرعوبا من الخوف: استعدوا هذا ماسيحدث في مصر في آخر شهر رمضان "!!

 

ما هو؟..لا تتناول هذا المشروب أبدا في رمضان حتى لو كنت ستموت عطشا يؤدي إلى الوفاة مباشرة 

 

أخصائي تغذية يكشف عن أفضل طريقة للتغلب على التعب والخمول بعد الإفطار في رمضان

 

بكل جرأة وبدون خجل..عروسة سعودية تشعل مواقع التواصل بعمل صادم مع عريسها .. لن تصدق ماذا فعلت؟

 

للمقيمين تحذير سعودي صادم .. أي سيارة تتوقف بهذه الطريقة سيتم ضبطها وحجزها فورا

 

خبير اقتصادي يسدل الستار ويكشف عن مفاجأة سارة بشأن توحيد العملة وإنهاء الأزمة المصرفية في اليمن

 

السعر الآن : تغير كبير ومفاجى في سعر صرف الريال اليمني امام العملات الأجنبية في هذه اللحظه 

 

وخلال المقال التالي سوف نتحدث عن العديد من الطرق والوصفات التي تستفيد خلالها من ورق الغار .

 

مقيم بسيط أعجبته سعودية مطلقة وطلب يدها للزواج مسيار فكانت نهايته مفجعة ومأساوية

 

لأول مرة التاريخ ..اعلان عُماني سعودي سار بشأن اليمن سيسعد الجميع في هذه اللحظات 

 

وداعا للأنسولين .. مشروبات طبيعية متوفرة بقوة تخفض نسبة السكر في الدم خلال دقائق 

 

 

ويعني داء السكري النوع 2 أن البنكرياس لا ينتج كمية كافية من الأنسولين، أو أن الأنسولين الذي ينتجه لا تمتصه الخلايا.

ويُعرف الأنسولين بأنه هرمون ينظم سكر الدم - النوع الرئيسي للسكر الموجود في الدم، ويمكن أن تتسبب مستويات السكر في الدم غير المنضبطة في سيل من الدمار على الجسم، وإذا كنت مصابًا بداء السكري النوع 2، فيجب أن تجد طرقا لمحاكاة تأثيرات الأنسولين، وللنظام الغذائي دورًا فعالًا في إحداث هذا التأثير، وهناك عدد من المتغيرات التي يمكن أن تؤثر على سرعة تكسير الطعام إلى جلوكوز (سكر الدم).

وكلما فُكك الطعام بشكل أسرع، كان تأثيره أكثر وضوحًا على مستويات السكر في الدم.

ووفقًا للدكتور رالف أبراهام، استشاري مرض السكري واضطرابات الدهون والغدد الصماء في مستشفى الملك إدوارد السابع، فإن بعض الخضروات تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعة، (GI)، وهو نظام تصنيف للأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات.

ويوضح مدى سرعة تأثير كل طعام على مستوى السكر في الدم (الجلوكوز) عند تناول هذا الطعام بمفرده.

وأوضح الطبيب أبراهام: "تبرز الطماطم والبطاطس على أنها تحتوي على مؤشر عال لنسبة السكر في الدم، في حين أن البطاطا الحلوة، التي طعمها أكثر حلاوة، لديها مؤشر أقل فيما يتعلق بنسبة السكر في الدم، ويمكن أن تختلف الطماطم على وجه الخصوص بشكل كبير في محتوياتها من السكر، لذا فإن نوع الطماطم ونضجها هما محددان رئيسيان".

وأشار أبراهام إلى أن "هناك أكثر من 300 نوع من البطاطس التي تحافظ على بنيتها بعد الطهو، ولا تسبب ارتفاع الجلوكوز بالقدر نفسه الذي تسببه البطاطس المهروسة".

وقال إنه كلما طال الوقت الذي تستغرقه الخضروات لتصبح صالحة للأكل - وهذا ينطبق أيضًا على الأنواع الناضجة من الجزر أو البطاطس - كان لديها مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) أقل.

وكلما انخفض محتوى الدهون في الخضروات، كان معدل تكسير الجلوكوز أبطأ.

ولتحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم عند اختيار الخضار، يجب عليك اختيار الخضروات الطازجة، وطهوها بأقل قدر ممكن.

وبدلًا من ذلك، فإن اختيار الخضروات الأكبر حجمًا وطهوها بزيت الزيتون سيساعدك على الاستمتاع بالخضروات دون القلق بشأن ارتفاع الجلوكوز.

المصدر: الكونسلتو

اقرأ أيضاَ :

معجزه من الله..ضع يدك على صدرك وردد 25 كلمة شافية.. للتخلص من الحسد والعين القديمة المتراكمة