تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات المفضلة بالعالم، وبعد النفط تعد القهوة من أكثر السلع التجارية المتداولة قانونياً. ويقدّر الخبراء أنّ 2.25 بليون كوب من القهوة يستهلك يومياً في جميع أنحاء العالم. وشاع مؤخراً نوع جديد من القهوة قال عنه خبراء تغذية أنه مفيد صحياً، خاصة لمرضى السكري، وذلك لدوره في تخفيف نسبة السكر في الدم.
يطلق على هذا النوع "قهوة الفطر" أو "قهوة المشروم" وهو عبارة عن مزيج القهوة بعشبة الفطر، وعلى الرغم من أن الفطر يمكن أن يكون مثيرًا للجدل بحد ذاته، إلا أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة. وفي أكتوبر 2017 ، أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Food Chemistry أن أنواعًا معينة من الفطريات كانت تحتوي بشكل خاص على نسب عالية من مضادات الأكسدة (الجلوتاثيون والإيرغوثيونين) ، والتي تهاجم الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بجسمك. ويهدف مزيج القهوة المعزز بالفطر بشكل خاص إلى تعزيز المناعة والطاقة بالإضافة إلى المساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم. في مقال نُشر في مجلة Health في يناير 2017 ، قالت أخصائية التغذية سينثيا ساس إن قهوة الفطر لها فائدة عظيمة لمرضى السكري. وقالت: "هناك بعض الأبحاث التي تظهر أن فطر الميتاكي قد يخفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني".
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
العمله الآجنبية تفاجئ الجميع بسعر جديد تجاوز التوقعات اليوم الجمعه..السعر الآن
وداعاً للإحراج ..اكتشف السر السحري للتخلص من رائحة الإبطين نهائيًا!
نهاية كارثيه ..فتاة خليجية هربت وأعلنت الإلحاد وبعد فترة كانت المفاجأة التي أبكت كل نساء الخليج!
بسعر يناسب الجميع ..هاتف أوبو بمواصفات مميزة وسعر مفاجأة
طبيب سعودي يفجر مفاجأة ويكشف عن معجزة العسل الأسود..لن تصدق السر الذي كشفه
بسبب " الزائر السري " ..فضيحة مدوية داخل المستشفيات السعودية تهز المملكة !
نهاية مرعبة لمقيم يمني سخر من ولي العهد السعودي بطريقة مستفزة صدمة الجميع ؟..شاهد
قطر ولأول مرة تصدم روسيا وأوكرانيا بخطوة خطيرة لم يتوقعها أحد؟
يدمر جهازك التناسلي .. احذر ممارسة هذا الفعل اثناء الاستحمام قبل ان يقضي على حياتك؟
رسمياً : السعودية تحسم جدل خارطة السلام والرواتب..تفاصيل مفاجأة
معجزة بين يديك متوفرة في مطبخك.. بهار متوفر يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وينظم الكولسترول ..لن تتخلى عنه
مفاجـ.ــأة ستحـدث لأي رجل متـزوج ماذا يحـدث بعد وضع البصل أسفل باطن القدم سبحان الله !
هذا المكون يستخدم يومياً بكثرة يوجد في البيوت يدمر الكلى والكبد ويسبب الوفاة المبكرة!..تجنبه فوراً
وقالت: "هناك بعض الأبحاث التي تظهر أن فطر الميتاكي قد يخفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني". على الرغم من أن ساس تعتقد أنه يمكن استخدام الفطر طبيًا ، إلا أنها تحث المستهلكين على مناقشة أفضل طريقة لاستخدامها مع الطبيب. المصدر: نيوزويك
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
