يعتبر القرنبيط من الأطعمة الشهية. وخاصة عند تحضيره في القلي. ولكن مشكلته الوحيدة. تكمن في تشربه للزيت بشكل كبير. ولذلك سنقدم لك حيلة مضمونة لقلي القرنبيط دون أن يتشرب الزيت.
1-اغسلي القرنبيط وجففيه جيداً بواسطة فوطة المطبخ. 2- قطعي القرنبيط واسلقيه لمدّة لا تتعدى الـ5 دقائق. 3- اضيفي الملح والتوابل التي تحبينها. 4- صفّي القرنبيط من الماء وقلبيه بالدقيق، ثم بالبيض الذي يحتوي على الملح والفلفل الاسود، واخيراً بالبقسماط.
اقرأ أيضاَ :
