المَنسف هو من أشهر الوجبات وأكثرها شعبية في الأرْدُنّ حتى أنه يعتبر الطبق الرئيسي في الأفراح والمناسبات المختلفة، ويتميز عن غيره من الأطباق باستخدام “الإقط” أو اللبن “الجميد” والذي يُصنع من اللبن الرائب ويتكون من لحم الضأن مع الجميد والأرز.
المكونات والمقادير
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
السعودية تزف خبر سار وتعلن تحملها لكافة رسوم الاقامة ورخص العمل والمقابل المالي للمرافقين
اغلبهم سعوديين ..دولة خليجية تقلب الطاولة على الجميع وتسحب الجنسية وجواز السفر من عشرات المواطنين
أشغل غضب العالم ..شاهد وزير سابق يضرب زوجته حتى المـ وت
طبيب سعودي يكتشف عن عشبة منتشرة ورخيصة تخفض الكوليسترول وتقوي المناعة .. أذهلت الأطباء !
صادم ومخيف !..طبيب يكشف مفاجأة عن مادة نستخدمها بشكل يومي عثر عليها داخل أوردة مصابة بالجلطة
طبيب سعودي يكشف أفضل علاج لمرض السكر..ويحذر من شرب هذه المشروبات
أغرب دولة عربية .. فيها أجمل نساء الأرض وبمكنك الزواج من أي فتاة بدون مهر..المفاجأة من تكون؟
إبتكار مذهل ..وداعا لشراء حجارة الريموت طريقة جهنمية لتشغيل اي ريموت بدون حجارة
موجودة في كل منزل..عشبة صغيرة معجزة تقضي على الزهايمر نهائياً وتنهى معاناة مرضى السكر تمام !!
لليمنيين..تعميم مصري إلى جميع المقيمين بسرعة التوجه إدارة الجوازات
السعودية : ممنوع دخول المقيمين إلى مكة المكرمة من اليوم إلا في هذه الحالة
السعودية تمنح الجنسية للوافدين على الطريقة الأمريكية عند إقامتهم في المملكة هذه المدة دون سفر
هآم : تحذير سعودي عاجل قبل موسم الحج 2024 | تفاصيل
سعودية تنتحر وتنهي حياتها ليلة زفافها بسبب كلمة واحدة ..لن تصدق ما هي تلك الكلمة ومن قالها؟..تفاصيل مفاجأة
اخر تحديث مسائي..اسعار الصرف تسجل تسعيره مفاجأة غير مسبقة في عدن وصنعاء ..السعر الجديد
السعودية تقرر ترحل كل الافراد الزائرين داخل المملكة وتلغي تأشيرة الزيارة العائلية
1. 3 كيلو من لحم الضأن. 2. 2 كيلو من اللبن الجَميد. 3. كيلو ونصف من الأرز. 4. ورق غار “لَورا”. 5. 4 حبات من الهيل. 6. مِلعقة صغيرة من الكركم. 7. نصف مِلعقة صغيرة من الملح. 8. بقدونس مفروم حسب الرغبة. 9. لوز حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. نضع اللَّحم في طنجرة الضغط مع البهارات ونتركه ساعة حتى ينضج تماماً. 2. نقوم بنقع الأرز لمدة ربع ساعة. 3. نضع الأرز في قِدر “طنجرة” ونضيف إليه نصف كوب من الزيت مع أربعة اكوب من الماء. 4. نقوم بتتبيل الأرز بالملح ونتركه على النار حتى الغليان، ثم نتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 5. في قِدر نضع اللحم ونُضيف إليه اللبن الجميد، ونتركه على النار حتى يغلي ويتماسك القوام. 6. نغرِف الأرز في طبق التقديم ونرُص اللحم عليه ونضع اللبن الجميد فوقه. 7. نقوم بتزيين الطبق بالبقدونس واللوز.
صحة وعافية.
اقرأ أيضاَ :
هل تعلم ماهي السورة التي تمنع عنا عطش يوم القيامة ؟ .. معلومة يجهلها الكثير
