السمك من المأكولات البحرية المحببة للجميع ولذلك السيدات يبحثون عن طريقة صنعه في المنزل بسهولة وبأكثر من طريقة وخاصة صيادية السمك التي تجعل سفرتك مميزة بأقل التكاليف.
مكونات صيادية السمك
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
هي الأقوى بالتأريخ.. ليلى عبد اللطيف تكشف عن مفاجأة كبيرة ستحدث في السعودية وتصدم العالم !
شاهد : صورة تنشر لأول مرة لسيدة الأعمال السعودية التي فتنت الوليد بن طلال بجمالها فطلق أختها وتزوجها؟
شاهد: كاميرا توثق لحظة انتحار رجل أعمال داخل مكتبه ..فيديو
الآن في السعودية ..هبوط جنوني في سعر سيارة سوزوكي اسبريسو 2024 حطمت كيا و تويوتا يارس ..شاهد شكلها الخرافي
الفتوى الأغرب في السعودية .. شيخ يفتي بجواز ممارسة هذا الفعل مع المطلقات !..لن تصدق ماذا قال
عقوبات قاسية!! ..تحذير أخير من السعودية لأي وافد يرتدي الثوب السعودي بعد اليوم
تأشيرة سعودية جديدة تسمح لكل مواطن عربي بدخول المملكة بدون كفيل ..إليك طريقة الحصول عليها
الكشف عن مشروبات منتشر في السعوديةتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية..احرص على تناولها
ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة مرعبة تهز اسس العالم هذا ماسيحدث خلال شهر مايو !
اكتشف سر خضار شهير يقضي على فقر الدم ويساعد في التحكم بالضغط ومزيل للسموم
السعودية تكشف عن تطورات جديدة بشأن اتفاق السلام وإنهاء الحرب في اليمن
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة والكمون والفلفل الأسود. كوبان أرز طويل الحبة (بسمتي). قطعتان من البصل الكبيرتان مقطعان إلى حلقات. أربع قطع فيليه سمك. ملعقة كبيرة عصير ليمون. أربعة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة لكل منهما: توابل السمك والملح. للقلي: القليل من زيت الذرة. للتزيين: قليل من كلٍّ من: البقدونس المفروم، المكسرات المقلية.
طريقة التحضير نضع السمك في قدر، ثم نرش به البهارات، الكمون، الكزبرة، الفلفل، عصير الليمون والملح، نخلط المكونات، ثم نفرك السمك جيداً بالخليط ثم نتركهم جانباً ثم نضع الأرز في قدر وننقعه في ماء مملح لمدة ثلاثين دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ونضع كمية من الدقيق في طبق، ثم نضع قطعة سمكة فيه ونقلب حتى يغطى جيداً بالدقيق ويهزها لإزالة الدقيق الزائد.
يتم وضع السمك في الزيت الساخن حتى يقلي ويصبح لونه بنياً ذهبياً بعد ذلك ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني الداكن.
نضيف الماء وملعقة كبيرة من الملح ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق ثم يصفى الأرز ونضيفه إلى الماء والبصل في القدر ونتركه يغلي ثم قومي بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة لفترة نصف ساعة.
في النهاية قومي بوضع الأرز في طبق التقديم، ثم اضيفي عليه السمك وزينيه بالمكسرات والبقدونس، ثم قومي بتقديمه مع صوص الدقوس.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
