حضري أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة اللحم بالعجين مع دبس الرمان على الطريقة الحلبية ، وصفة بنكهة لا تقاوم ، حضريها معنا في مطبخك ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .
المقادير
لتحضير العجينة:
دقيق – 3 اكواب
لبن زبادي – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
خميرة جافة – نصف ملعقة صغيرة
سكر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ماء أو حليب سائل – كوب
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 500 غرام
بصل كبير الحجم – 1
فلفل أسود – بحسب الرغبة
بابريكا – رشّة
ملح – ملعقة صغيرة
صلصة طماطم – 3 ملاعق كبيرة
فليفلة حمراء مفرومة فرماً ناعماً – 1
دبس رمان – ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم ناعماً – نصف كوب
للوجه:
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ماء – ملعقة صغيرة
صلصة طماطم – ملعقة كبيرة
المصدر: يمي يمي
اقرأ أيضاَ :
