يعد خبز الزيتون والبصل من الوصفات التونسية الشهيّة التي يمكن تحضيرها في المنزل. مقادير خبز الزيتون والبصل :
250 غرام فارينة (دقيق ابيض) 1 – بصلة 100 غرام زيتون أسود وأخضر 1 – أصفر بيضة 1 كيس خميرة خبز 1 ملعقة قهوة سكّر 2 ملعقة طعام حليب 2 ملعقة طعام زيت زيتون 100 مليلتر ماء دافئ 1 ملعقة قهوة ملح طريقة التحضير :
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
الخارجية السعودية تصدر إعلان عاجل لمواطني هذه الدول
فولكس فاجن طوارق 2024 .. تنافس نيسان باترول و تويوتا لاندكروزر برادو 2024 في السعودية بسعر رخيص غير متوقع
يجهلها الكثيرون..طبيب سعودي يكشف عن عادة سيئة تسبب مرض السكري بنسبة 40 بالمئة
الجوازات السعودية تسمح لمن عليهم قرارات وبصمات ترحيل العودة الى المملكة..تفاصيل
غير متوقع..ضعي قشر البرتقال على وجهك لمدة 20 دقيقة وراقبي ما سيحدث
بمذاق لذيذ لايقاوم.. طريقة عمل الفطير المشلتت في المنزل بخطوات بسيطة وشكل لايقاوم
1 – تحضير البصل: نقوم بتقشير البصل وتقطيعه جيّدا 2 – نضعه ملعقة من الزيت في المقلاة ونضعها فوق النار 3 – نضيف البصل المقطّع ونقلّب إلى أن يتغيّر لونه ثمّ نتركه جانبا 4 – تحضير الزيتون: ننزع النواة من حبات الزيتون ثمّ نقطّعه 5 – نمزج البصل بالزيتون ونتركه جانبا 6 – تحضير العجين: نضع الفارينة في وعاء ونضيف السكر، الملح، الخميرة وملعقة زيت زيتون ثمّ نمزج المكونات 7 – نسكب الماء تدريجا مع مواصلة مزج المكوّنات إلى أن تتجانس 8 – نواصل عجن المكونات مدّة 10 دقائق إلى أن يصبح العجين متماسك 9 – نلف العجين بورق السيلوفان ونتركه جانبا مدّة ساعتين 10 – نقوم مرّة أخرى بعجن العجين ونقسّمه كويرات صغيرة ومتساوية الحجم 11 – نصفف كويرات العجين في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت شرط أن تكون متباعدة عن بعضها البعض قليلا ثمّ نترك الطبق جانبا بضع الوقت 12 – نغمس أصابعنا على سطح كويرات العجين لنحدث حفرة صغيرة ثمّ نملئها بخليط البصل والزيتون 13 – ندهن حاشية كويرات العجين بخليط أصفر البيض والحليب 14 – نترك الطبق جانبا بضع الوقت ثمّ نتركه في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 ولمدّة 35 دقيقة 15 – نخرج الطبق من الفرن ونتركه يبرد قليلا قبل رفع الخبز
المصدر : يمي يمي
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
