سلطة “سيزر” هي سلطة شهيرة تعتمد على الدجاج والخس بشكل أساسي، اخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني، اشتهرت هذه السَلطة في الولايات المتحدة الأمريكية و العالم أجمع، وتميّزت بنكهة الصلصة الخاصة بها والتي منحتها مَذاقاً رائعاً.
مقادير ومكونات سلطة سيزر بالدجاج 1. نصف كيلو دجاج 2. حبتان من الطماطم 3. 100 غ من الخس 4. مايونيز 5. صويا صوص 6. ليمون 7. 50 غ من جبنة التشيدر 8. خُبز توست
مقادير صوص سلطة سيزر بالدجاج
1. 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2. ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج 3. ملعقة صغيرة من الصويا صوص 4. ملعقتان كبيرتان من المسترد 5. ¼ ملعقة صغيرة من السكر 6. ¼ ملعقة صغيرة من الملح 7. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض 8. فص من الثوم المهروس 9. كوب ونصف من قطع الخبز (التوست) المحمص.
طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج 1- نقوم بتنظيف صدور الدجاج وتقطيعها ثم شويها جيداً. 2- أثناء طهي الدجاج، نقوم بتحضير صوص سلطة سيزر من خلال خلط كل من المكونات الخاصة بها. 3- نضع كُلاً من الدجاج المشوي والخس والبندورة ونخلطهم ثم نضيف لهم صوص السلطة والجبنة والخبز المحمص مع الخلط بشكل جيد.
صحة والعافية
اقرأ أيضاَ :
