قدر الضغط كما هو معلوم من أكثر لوازم المطبخ فائدة في عصر السرعة الذي نعيش وأيضاً أكثرها خطراً كما يدرك الغالبية.
إلا أن موقع "نيوز 18" سلط الضوء على جانب مختلف يشير إلى خطورة طهي بعض الأطعمة داخل قدر الضغط وضرورة الامتناع عن ذلك لأسباب متنوعة.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
عادة سيئة تسبب مرض السكري بنسبة 40 بالمئة ويجهلها الكثيرون.. طبيب سعودي يحذر منها
هذ النوع من المكسرات يضبط السكر ويعيد لك شبابك حتى لوكبير في السن... تعرف عليها الان؟
شجرة تقتل مجرم أمريكي بطريقة مرعبة لأنه قام بعمل خسيس مع طالب مدرسة..شاهد
ولي العهد السعودي يصدر مرسوما عاجلا سيفاجئ الجميع !
الشارع السعودي يشعل غضباً بعد أن قامت فتاة جريئة بهذا الفعل الصادم أمام الكايمرا.. شيئ لا يصدق
للمتزوجين ..تعرف على جـ ــماع المكـ ـواة الذي تعشقه النساء ولا يعرفه أغلب الرجال؟
لأول مرة .. السلطات المصرية تصدم الوافدين اليمنيين بقرار تعسفي غير متوقع !
إليك عشبة جبارة تنشط الدورة الدموية وتمنع تجلط الدم
إعلان عاجل من الملياردير إيلون ماسك بإغلاق خدمة الإنترنت “ستارلينك” في هذه الدول العربية.. تعرف عليها
معجزة ستغير حياتك لو وضعت كوبًا من الأرز في ملابس النوم..جربها وشاهد ماسيحدث لجسمك!!
يتحول الى سم قاتل لايرحم : تحذير خطير من طعام نصنعه بأيدينا يوميا قد يؤدي للوفاة
إعلان عاجل من الديوان الملكي السعودي بشأن صحة الملك سلمان !!
سعودي ذهب إلى المستشفى للسؤال عن أخته الممرضه وعند وصوله حدث مالم يكن في الحسبان!
ولا بدّ للأشخاص الذين يستعينون بقدور الضغط في الطهي أن يحرصوا على حسن الاستخدام منعاً للحوادث؛ فمثلاً لا ينصح بوضع منتجات الحليب في قدر الضغط ذلك أنها تصل لدرجة السخونة سريعاً في مدة قصيرة. كذلك البيض الذي يسبب حوادث خطرة إذا ضغطناه، ذلك أن الغليان يحتاج لدرجة حرارة عالية جداً عموماً. أما الفواكه والخضروات فتفقد كل أنواع المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية إذا وضعت داخل قدر الضغط.
كما لا ينصح بتلك الأداة لطهي السمك الذي لا يحتاج أصلاً وقتاً طويلاً للوصول لمرحلة النضج، كما أن طعمه سيفسد بسرعة فيما لو طهي أكثر من اللزوم ولو قليلاً.
ومن المهم بالإضافة إلى كل ما سبق أن نتأكد لدى استعمال قدور الضغط في عملية الطهي التأكد من أننا قمنا بإقفالها على نحو تام. كما يجب أن نكون بغاية الحرص قبل أن نعمد إلى فتحها بعد إطفاء النار،
ويجب الانتظار خمس عشرة دقيقة على الأقل قبل فتح الغطاء فقد يتسبب ذلك بحدوث ما يشبه الانفجار.
وبحسب التقرير، ينبغي أيضاً تجنب استخدام قدور الضغط القديمة، حيث إن ذلك يزيد من مخاطر التعرض للحوادث.
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
