يعتبر "الفشار" من الأطعمة المثالية في فصل الشتاء؛ حيث يحتوي الفشار على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة، التي تساعد على تدفئة الجسم، وإمداده بالطاقة والحيوية.
كما يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة الصحية في الطقس البارد، وهو من الأطعمة المفيدة لفقدان الوزن في الشتاء.
"10" فوائد صحية للفشار
1- يعتبر الفشار مصدر غني بالبروتين الذي يرفع معدل حرق الدهون في الجسم، بالإضافة إلى قدرته الكبيرة على بناء وتقوية العضلات. 2- يحتوي الفشار على نسبة ضئيلة جدا من الدهون. 3- يساهم الفشار في مقاومة الشعور بالخمول المصاحب للرجيم؛ بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات. 4- يتميز الفشار بغناه بالألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع، والامتلاء لساعات طويلة.
5- يعتبر الفشار من الأطعمة الصحية للقلب، وذلك لقدرته على ضبط ضغط الدم، مع مراعاة تحضيره بدون إضافة الملح.
6- يحتوي الفشار على مجموعة كبيرة من الألياف؛ مما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، لأنها من النوع القابل للذوبان في الماء، الذي يساعد على خفض الكوليسترول الضار في الدم.
7- أثبتت الدراسات الحديثة أن الفشار من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري، خاصة النوع الثاني؛ لأن أليافه الغذائية تعمل على ضبط نسبة السكر في الدم، فضلا عن انخفاض مؤشره الجلايسيمي.
8- يساهم الفشار في تحسين عملية الهضم؛ لإحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء، وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، والانتفاخ والغازات.
9- يعتبر الفشار من أكثر الأطعمة المفيدة لعلاج الأنيميا والوقاية منها؛ لأنه يسد نقص الحديد، مما يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم المسئول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم، ولذلك فهو مكمل طبيعي للحديد.
10- يساعد تناول الفشار على تقليل فرص الإصابة بالسرطان؛ لاحتوائه على "البوليفينول" وهي مادة مضادة للأكسدة، توفر لخلايا الجسم حماية من نشاط الشوارد الحرة التي تهددها بالالتهاب، والتليف والتحور لأورام خبيثة.
اقرأ أيضاَ :
