ضاع عمرك وأنت تسوينها غلط .. هكذا تقطّعين الدجاج بطريقة صحيحة سهلة ومذهلة؟

عند شراء الدجاج عليك الأنتباه لما يلي للتأكّد من أنها طازجة، لأن الدجاج الفاسد أو الغير الطازج قد يتسبّب بأمراض خطيرة أنت بغنى عنها:

1. أولا"، تأكّدي من أن الدجاجة خالية من الريش أو الدم الفاسد الملتصق .

2. أغسلي الدجاجة جيدا" وأفركيها بالحامض للتخلص من الزفرة.

3. يبدأ التقطيع من المنتصف وقسمها لقسمين ثم نقوم بفصل الجناحين والرقبة.

4. يمكنك تفطيع الدجاجة إلى 4 أو 8 قطع بحسب االرغبة.

5. يجب أن تستخدمي سكين حاد.

6.قومي بفصل المنطقة الفارغة بين الصدر والفخذ، وكرري العملية في الجزء الثاني حتى تحصل على 4 أقسام متساوية.