يتم تحضير المعمول من مكونات سهلة جداً وبسيطة وهي كما يلي:
ـ 2 كوب وربع من الدقيق. ـ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
ستنبهر ..شاهد بالصورة توقيع الأمير محمد بن سلمان
استشاري سعودي شهير يكشف مفاجأة ..هل لحم ومرقة الوبر يعالج السكري وأمراض القلب؟
السعودية تحذر :استخدام هذا الإيموجي في برنامج الـ « واتساب » يعتبر جريمة تحرش والسجن لمدة سنتين وغرامة 100 ألف ريال
وداعاً للإحراج ..طبيب سعودي يكشف عن أحدث علاج متوفر ومرخص في المملكة لعلاج الصلع الوراثي للرجال والنساء (فيديو)
شاب سعودي يتهرب من دفع المهر لخطيبته بعد عقد قرانهما.. وعقب 3 سنوات فاجأته بما لم يتوقعه!
شاهد.. مختص يكشف عن تمرين مرة في الأسبوع للحماية من الجلطات
استشاري سعودي يكشف عن طريقة لا تخطر على بال ساعدته في خسارة 66 كيلو من وزنه
من صنعاء وعدن ..الريال اليمني يفاجئ الجميع بسعر صرف جديد امام العملات الاجنبية وهذا هو السعر الآن
بشرى سارة.. تطوير علاج جديد للسرطان أكثر فاعلية باستخدام الضوء..شاهد
شهر شوال لن يمر بسلام .. ليلى عبداللطيف تحذر من كارثة دامية ستحدث في اليمن
ـ ملعقة صغيرة من الهيل. من دون سميد.. اعملي معمول التمر السريع للعيد بخطوات سهلة وخلال دقائق | إثراء نت ـ رشة من الملح.
ـ نصف كوب من السكر البودر. ـ نصف كوب من الزبدة. ـ ربع كوب من السمنة. ـ حبة من البيض.
ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. *للحشو: ـ معجون تمر.
ـ معمول التمر السريع *طريقة التحضير:
ـ في العجان الكهربائي نضيف الزبدة والسمنة ثم نضيف السكر البودر الناعم، ثم نخفق المكونات على سرعة متوسطة حتي يصبح الخليط هش وفاتح اللون. ـ ثم نضيف البيضة وقطرات من الفانيليا ثم نخفق حتي يختفي البيض تماماً. ـ يضاف الدقيق ثم نضيف الهيل وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة صغيرة من الملح ثم نقلب المكونات.
ـ نستمر في تقليب المكونات حتي تتشكل لدينا عجينة هش وطرية. *طريقة تشكيل العجينة:
ـ نأخذ قطعة من العجين ثم نشكلها على شكل كرة صغيرة ثم نصنع بها تجويف صغير، ثم نضع بها قطة صغيرة من حشوة التمر. ـ ثم نغلق العجينة على الحشوة جيداً ونشكل العجينة على شكل كرة، ثم توضع داخل قالب المعمول الخشبي أو أي نوع من قوالب المعمول.
ـ ثم نضغط عليها ببطيء حتي تأخذ الرسمة المنقوشة بالقالب، ثم نطرق القالب على سطح صلب حتي نخرج قطعة المعمول منه. ـ توضع قطع المعمول في صواني خبز مبطنة بورق زبدة، ثم ندخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الفرن الشبكي في المنتصف.
ـ يترك المعمول داخل الفرن حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي ثم يقدم بألف هنا وشفا.
اقرأ أيضاَ :
