من أسرار المطاعم الفخمة.. فطائر البيتزا السريعة بطريقة سهلة وعجينة هشة وطرية وطعم ولا ألذ

بيتزا
بيتزا
  • الساعة 06:42 مساءً
  • الأخبار
  • طبخ وحلويات

فطائر البيتزا السريعة ، من الوجبات البسيطة وسريعة التحضير تمتاز بطعم رائع وجميل، وتعتبر من الوجبات التي يمكن تقديمها بحشوات مختلفة منها الدجاج أو الفطر أو اللحمة حسب الرغبة والذوق، كما أنها من الأكلات المحببة لدي الكثير من الأشخاص، وتعتبر البيتزا من الأكلات التي تشتهر العديد من المطاعم والمحلات في عملها، فهي من الأكلات المشهورة في العديد من بلاد العالم تقدم بأكثر من شكل وأكثر من طريقة، تختلف كل طريقة حسب كل بلد، ولكن يمكننا عملها داخل المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة جدًا وبعجينة قطنية وهشة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام طريقة عمل فطائر البيتزا السريعة بعجينة هشة وخفيفة.

مكونات عمل فطائر البيتزا السريعة تتكون فطائر البيتزا من مكونات سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ

Iالأخبار الأكثر تصفحا الآن:-
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مفتي مصر السابق يؤكد أن من عشق امرأة متزوجه ومات فهو شهيد مستندا على ذلك بحديث الرسول صلى الله عليه وسلم
 
أغرب رسالة تركها زوج تكشف عنها سيدة سعودية بعد قرابة 50عام زواج والذي جعلتها تنهار على الفور
 
بحبة طماطم يختفي الشيب بدون صبغات أو حناء والنتيجة سحرية .. ( وداعا للشعر الأبيض نهائيا وللابد )
 
ما يفعله مسمار القرنفل "للأزواج" في غرفة النوم لا تتوقعه ! .. استخدموه بهذه الطريقة الصحيحة وشاهدوا الفرق اثناء المعاشرة
 
هذه النجمة في مسلسل باب الحارة أفتضحت في ليلة الدخلة وأكتشف عريسها أنها ليست عذراء .. وهكذا عاقبها وأنتقم منها بطريقة لا تخطر على بال؟
 
أدهن هذا العضو بجسمك "بزيت الزيتون" البكر وسترى ما سيحدث لك اثناء العلاقة الحميمة ! .. (للمتزوجين فقط)
 
احذر ممارسة هذا الفعل اثناء الاستحمام قبل ان يقضي على حياتك .. "يدمر جهازك التناسلي"
 
خليط القرنفل مع الفازلين .. سيغير حياتك تماماً عند وضعه على هذه المناطق من جسمك و النتيجة مذهلة خلال دقائق !
 
إذا كنت من هؤلاء الأشخاص لا تتناول الزنجبيل اطلاقاً .. فانه قد يتحول الى سم يقضي على حياتك
 
سعودية تفجر مفاجأة عن فتيات المملكة .. لهذه الأسباب يفضلن الزواج من أبناء هذه الجنسية العربية ؟
 
كنز ثمين لكن لايهتم به البشر .. اوراق هذه النبتة العجيبة لها 9 فوائد منها الحد من مستوى السكر في الدم وتقليل الكوليسترول الضار .. تعرف عليها !
 
نعمة من رب السماء .. مشروب سحري قاهر للسكري التراكمي يحرق الجلوكوز الزائد بسرعة فائقة !.. ( تعرف عليه)
 
لمرضى السكري .. مشروب طبيعي يغنيك عن الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم فوراً !
 
اليك أفضل 10 عطور نسائية في العالم لمن يبحثن عن الافضل .. تعرف عليها !
 
أوميغا فوائدة مذهلة اثناء الجماع .. وعند إستخدامه بهذه الطريقة الخاطئة يتحول إلى قوة مدمرة وخطيرة
 
بذور هذه العشبة ترجع الشايب شباب وتخلصه من التجاعيد والاسمرار وتجعل بشرته مشدودة .. ( طريقة تحضيرها)
 
إليكم 3 طرق فعالة لتكبير العضو الذكري بواسطة زيت الزيتون .. ستغير حياتكم خلال وقت قصير .. (معجزة يبحث عنها اغلب الرجال)
 
ليلة الدخله كانت الفضيحة .. نجمة مسلسل باب الحارة أكتشف عريسها أنها ليست عذراء .. وهكذا عاقبها وأنتقم منها ؟
 
بدون الفحص الطبي والجهاز .. 10 علامات واضحة تكشف لك جنس الجنين «ذكر أو أنثى» بدون طبيب وانت في منزلك .. تعرف عليها !
 
بدون الفحص الطبي والجهاز .. 10 علامات واضحة تكشف لك جنس الجنين «ذكر أو أنثى» بدون طبيب وانت في منزلك .. تعرف عليها !
 
اسوأ طعام يتسبب في ارتفاع الكوليسترول بشكل خطير للغاية .. للحفاظ على صحتك تجنبه فوراً
 
تناول كوب حليب مع ملعقة قرنفل مطحون قبل النوم وشاهد المعجزة التي ستتحول الى قوة جبارة .. لن تستغني عنه ابدا
 
سلاح الأزواج قبل المعاشرة بثواني .. استخدم حبات القرنفل بهذه الطريقة سوف تجعلك بقوة حصان في غرفة النوم ولن تستغني عنها الى الأبد
 
خليط القرنفل المطحون مع الفازلين سيغير حياتك تماماً عند وضعه على هذه المناطق من جسمك .. يصنع المعجزات والنتيجة مذهلة
 
هذه العشبة الطبيعية المذهلة تخلصك من حموضة المعدة نهائياً خلال دقائق .. لا تحتاج للأدوية!
 
فيتامين مذهل يحرم الإنسان من "نعمة النسيان" ويعزز قدرة الذاكرة ويساعد الإنسان على حفظ وتذكر المعلومات
 
مشروب طبيعي أصفر اللون لكنه سلاح فتاك للقضاء على الكرش نهائيا ومنع تراكم الكوليسترول وينهي معاناة التهاب المفاصل! .. لن تتركه بعد اليوم
 
تحذير للنساء الحوامل .. هذا ما يحدث للجنين عند نوم الأم على ظهرها .. معلومة لايعرفها الكثيرون !
 
وصفة فعاله .. «زيت الزيتون والثوم والقرنفل» معجزة الرجال في غرفة النوم .. تناوله بهذه الطريقة وسترى الفرق !
 
فتاة حسناء ثلاثينية تستغل جمالها وتعاشر 10 رجال بموافقة زوجها في هذه الدولة العربية .. تفاصيل صادمة
 
أب اجبرته فاتورة الطعام على ترك ابنته رهن في المطعم .. وعندما عاد بعد ساعات لتسديد المبلغ كانت المفاجاة.. صورة
 
عصير متوفر بكل منزل يشعل الرغبة للأزواج اثناء الجماع .. تناوله في هذا التوقيت وسترى النتائج ؟
 
عندما تبكي المرأة الحامل .. هذا ما يحدث للجنين ! .. معلومة صادمة تكشفها دراسة حديثة ستدهشك
 
نوع من المكسرات رخيص الثمن متوفر في الأسواق يحفز إنتاج الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم .. تعرف عليه؟
 
بطلة مسلسل « أنت اطرق بابي » الفنانة هاندا ارتشيل تصدم الجميع وتعترف بممارسة الجنس 3 مرات أثناء تصوير هذا الفيلم؟
 

 

3 أكواب من الدقيق. نصف كوب من الزبادي. نصف كوب من الحليب. ملعقة كبيرة خميرة. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة ونصف من السكر. للحشو فطر أو قطع دجاج حسب الرغبة. شرائح زيتون أخضر وأسود. بصل مقطع مكعبات صغيرة. فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة. جبن موتزاريلا. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الصلصة 2 ملعقة من صلصة الطماطم. ملعقة من الزعتر الأخضر. بودرة ثوم. 4 ملاعق من الكاتشب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من صلصة الشواء اختياري.

لدهن الوجه 2 حبة من البيض. ملعقة كبيرة من الحليب. ملعقة صغيرة من الخل. سمسم أبيض اختياري. طريقة التحضير يتم تحضير فطائر البيتزا السريعة بخطوات سهلة هي كما يلي:ـ نضيف إلي الحليب الخميرة والسكر ونقلب المكونات جيداً، ثم نترك الخليط جانبًا حتي تتفاعل الخميرة. في وعاء كبير نضيف الدقيق ثم نضيف الزبادي والزيت ثم نضيف البيكنج بودر ورشة الملح نخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض.

ثم نضيف إليها خليط الخميرة والحليب السابق، ثم نعجن المكونات باليد حتي تصبح لدينا عجينة ناعمة طرية. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ثم تغطى وتترك لكي ترتاح وتختمر لمدة ساعة. طريقة تحضير صلصة البيتزا في طبق صغير نضيف الكاتشب وصلصة الطماطم ثم نضيف ملعقة الزعتر وبودرة الثوم. ثم نضيف رشة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من صلصة الشواء ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض. بعد ذلك نقوم بتحضير خليط الحشوة في مقلاة على النار نضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف البصل والفطر(أو قطع دجاج حسب الرغبة). ثم نضيف الفلفل الألوان وشرائح الزيتون والفلفل الأسود، ثم نقلب المكونات مع بعضها البعض لمدة خمس دقائق فقط، ثم نطفئ النار ونترك الحشوة حتي تبرد. بعد ذلك نحضر العجينة ونقوم بتشكيلها إلي كرات صغيرة حوال 12 قطعة، ثم ترص قطع العجين على سطح مرشوش بالدقيق وتترك حتي ترتاح لمدة ربع ساعة.

ثم نجهز صينية فرن مبطنة بورق زبدة ثم نضع بداخلها كرة من العجين. ثم نقوم بالضغط على العجينة باستخدام طبق صغير دائري القاع، حتي تصبح مجوفة ولها أطراف عالية غير سميكة. نقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام الشوكة داخل العجينة في المنتصف، ثم نضع على العجينة ملعقة صغيرة من الصلصة ونوزعها جيداً. ثم نضيف طبقة من الجبنة الموتزريلا، ثم نضع فوقها ملعقة من حشوة الخضار والفطر التي تم تجهيزها. نضع طبقة أخرى من الجبنة الموتزرايلا، ثم نكرر نفس الخطوات مع كرات العجين المتبقية. ثم نقوم بخلط البيض مع الحليب والخل ونقلب المكونات جيداً، ثم نقوم بدهن أطراف العجينة بخليط البيض والحليب ثم يرش بالسمسم. تدخل الصواني فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية من أسفل فقط. نترك الفطائر حتي تنضج وتأخذ لون ذهبي فاتح من أعلى ومن أسفل، ثم نخرجها من الفرن ونتركها تهدئ قليلاً ثم تقدم بالهنا والشفا.

نصائح هامة عند عمل البيتزا يجب أن يكون الزبادي والحليب المستخدم بدرجة حرارة الغرفة يجب إخراجه من الثلاجة قبل البدء في العمل. يجب ترك العجينة لكي تختمر لمدة كافية ويجب مراعاة تركها في مكان دافئ وتغطيتها جيداً حتي لا يجف وجه العجينة. يفضل بعد تشكيل العجينة إلي كرات أن تترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتي ترتاح جيداً قبل الفرد حتي تفرد بكل سهولة وبساطة.

اقرأ أيضاَ :

تمهل قبل الجماع بدقيقة .. استخدم القرنفل بهذه الطريقة وشاهد بنفسك الفرق المذهل الذي سيغير حياتك الزوجية .. (مالم تعرفه من قبل)