اللحمة المندي تعد من اشهر الطبخات في اليمن خاصة في محافظة حضرموت التي اشتهرت بها وصدرتها إلى معظم دول العالم لا سيما السعودية والخليج .
ولمعرفة أسرار ومكونات عمل اللحمة المندي إليكم الطريقة :
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
بسبب " الزائر السري " ..فضيحة مدوية داخل المستشفيات السعودية تهز المملكة !
نهاية مرعبة لمقيم يمني سخر من ولي العهد السعودي بطريقة مستفزة صدمة الجميع ؟..شاهد
قطر ولأول مرة تصدم روسيا وأوكرانيا بخطوة خطيرة لم يتوقعها أحد؟
يدمر جهازك التناسلي .. احذر ممارسة هذا الفعل اثناء الاستحمام قبل ان يقضي على حياتك؟
رسمياً : السعودية تحسم جدل خارطة السلام والرواتب..تفاصيل مفاجأة
معجزة بين يديك متوفرة في مطبخك.. بهار متوفر يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وينظم الكولسترول ..لن تتخلى عنه
مفاجـ.ــأة ستحـدث لأي رجل متـزوج ماذا يحـدث بعد وضع البصل أسفل باطن القدم سبحان الله !
هذا المكون يستخدم يومياً بكثرة يوجد في البيوت يدمر الكلى والكبد ويسبب الوفاة المبكرة!..تجنبه فوراً
كل صباح وبعد شهر كامل لن تصدق ماحصل لها؟ سعودية عشرينيه تروي تجربتها من مضاعفات شرب هذا البهار!
لأول مرة ..الداخلية السعودية تعلن منح إقامة دائمة مجانية لهذه الفئات من المغتربين
دلالات الرزق فى المنام..هذه الأشياء إذا رأيتها في المنام فهي تبشرك بخير في أنتظارك!
سر الفص السحري: كيف يمكن لفص ثوم تحت المخدة أن يحقق معجزة ربانية قبل النوم؟..ستنذهل
رجل سعودي طلق زوجته وعندما أرادها أن تغادر المنزل فاجأته بفعل صادم قلب حياته رأس على عقب!
الريال اليمني يسجل سعر جديد امام العملات الاجنبيه في هذه اللحظه وهذا هو السعر الآن
لا يخطر على بال إبليس .. شاب سعودي يفاجئ مذيعة بطلب جعلها تغادر البرنامج منهارة بالدموع..شاهد
هل تعلم لماذا احل الله تعالى تعدد الزوجات رغم انه يجرح مشاعر الزوجة و تفضل الموت على ذلك؟
هل تريد إذابة الدهون المتمركزة علي الكرش فقط استخدم هذه الوصفة بهذه الطريقة؟..وشاهد النتيجه العجيبه بثلاث ايأم
المكوّنات
4 افراد كيلو لحمة ضاني
م ملح فلفل اسو
م بهارات لحمة
م 7 بهارات
م كاري
م كركم
م ثوم وبصل بودرة
م بابريكا
2 م صويا صوص
2 م زيت زيتون
3 كوب أرز بسمتي مغسول
بصله مفرومه
ورق لوري
حبهان ومستكه وقرنفل
2 عود قرفة خشب
1 فلفل حار
م ك صلصه
مكسرات متحمر اختياري
الخطوات
نتبل اللحمة بالبهارات (الفلفل الأسود الملح وثوم بودرة والبصل البودرة والبابريكا كاري كركم ٧بهارت و بهارات اللحمة) والزيت الزيتون وصوص الصويا
نشوح البصله في زيت ونضيف ليها نفس بهارات التتبيله + ورق لوري وحبهان ومستكه وقرنفل وقرفة ومعلقة صلصة ونضيف الأرز ونضيف المياه يادوب تغطي الأرز ب سم لانه هينزل عليه من صوص اللحمة والفلفل الحار ورق فويل نغطي بيه الأرز ونخرمه بسكينه وعليه ورق زبده ونخرمه ونرص اللحمة وعليها ورق زبده وررق فويل
ونحطها في التنور مدفون في الارض او تنور من مصنوع من الطين وفي حال عدم وجودة يضع في الفرن لمدة ساعتين ونص بعد نضج اللحمة ننزع ورق الفويل ونفتح الشوايه تأخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا .
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
