تعد البطاطس من أكثر المأكولات التي يطلبها الكثير ويتفنن في طهيها وطرق طبخها، وذلك من خلال سلقها أو قليها، والكثير منا يعدها كوجبة مسلية وسناك، هذا وبالإضافة إلى أن البطاطس مغذية جدًا ومليئة بالمعادن المهمة للجسم، وذلك لأن البطاطس تتضمن على نسب عالية من المواد النشوية التي تفيد جسم الإنسان، ولكن توجد بعض العلامات التي تدل على فساد البطاطس وتحدث تسمم لجسم الإنسان.
العلامات التي تدل على فساد البطاطس تزرع البطاطس في تربة جافة وبعيدة عن ضوء الشمس لأن البطاطس تعد من مواد الكلوروفيلات وهذه المواد لكي تنمو لا يجب أن تتعرض للضوء تمامًا، ولكن حينما يتم تعرض تلك المواد للضوء فإنها تتعرض للتسمم وبالتالي تحدث تسمم لجسم الإنسان.
تدمر الكلى وتسبب فقدان الذاكرة وضعف العضلات.. دراسة أمريكيه صادمة عن التونه المعلبة..تجنبها حالاً
كيفية تخزين البطاطس بطريقة سلمية وتجنب تلفها قد تصاب البطاطس بالتلف وذلك من خلال تلونها باللون الأخضر، وذلك نتيجة لعملية التخزين الغير جيدة، أو تعرضها للضوء أو تعرضها للرطوبة أو المياه فكل هذه العوامل تعمل على إتلاف البطاطس، فيجب أن تنمو البطاطس في بيئة مظلمة وجافة وجيدة التهوية حتى يتم الحصول على أفضل أنواع البطاطس.
تخزين البطاطس في المنزل إذا قمتي سيدتي بشراء كمية من البطاطس وتريدين تخزينها لعدة أشهر دون أن تتلف في المنزل، فقومي بوضعها في درج الثلاجة، أو في أي مكان في الثلاجة بعيد عن المياه والرطوبة.
اقرأ أيضاَ :
لماذا يصاب الجسم بالسرطان؟.. حاول الابتعاد عن هذه العادات السيئة قبل فوات الآوان
