الدجاج من الطعام المحبب لدي الكبار والصغار حيث تحرص الأم على تقديمه بشكل صحي
وتوجد بعض العلامات التي تدل على وجود بعض الدواجن المحقونة بالهرمونات المسرطنة في الأسواق ، وقد نصحت الدكتورة شرين على ذكي، رئيس لجنة السلامة الغذائية والمتابعة الميدانية ولجنة القوافل الطبية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، في مصر على ضرورة اتباع النصائح التالية عند شرائك للدجاج والطيور بشكل عام .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
اكتشف سر فاكهة مهملة تعالج السكري و الكبد و وتشفي 5 أمراض فتاكة ..لن تتوقعها
شاهد سعودي تزوج من إمرأة أجنبية خارج المملكة وبعد مرور 5 سنوات اكتشف مفاجأة لا تخطر على بال أحد!!
ماذا سيحدث في حال إقامة دولة فلسطينية مستقلة؟.. حماس تعلن عن مفاجأة مدوية | تفاصيل
لأول مرة ..الداخلية السعودية تكشف عن الرسوم الجديدة لتجديد الإقامة ..وتوضح الفئات المعفأة!!
4 أنواع من الناس بشرهم النبي ﷺ برضى الله ودخول الجنة بغير عذاب ولا حساب..تعرف عليهم
انتبه هذه الأطعمة تزيد من احتمال حدوث جلطة القلب..طبيب سعودي يحذر ويكشف البديل
أقوى موبايل سامسونج للفئة المتوسطة بمواصفات خارقة تنافس الفلاجشيب
إعلان رسمي من الديوان الملكي السعودي ..وفأة امير من العائلة الملكية ؟
ستعلن حالة الطوارئ..ليلى عبد اللطيف تحذر من هول كارثة قادمة تهدد اليمن نهاية شوال ..ستجعلها تستنجد بالدول المجاورة
السعودية ولأول مرة تمنح المقيم الحرية المُطلقة وتتيح له فعل هذا الشيء بدون موافقة الكفيل!!
حسناء سعودية تكشف عن فاكهه مهملة تزرع في المملكة تقضي على الكرش وتساعد على إنقاص الوزن عشرين كيلو في الشهر
السعودية تتيح لفتيات المملكة القيام بهذا الآمر الصادم ولاول مرة في تاريخها ؟!
شاهد تمساح مرعب حاول العبث مع الفهد العنيد لكن النهاية كانت صادمة وغير متوقعة!
شاهد مقيم يمني يتلقى طلب مفاجئ من فتاة سعودية وهكذا كان الرد صاعق !!
بعض العلامات التي تبين مدي صلاحية الدجاجللإستهلاك
1- الكبد والقوانص .. عند شراء الكبد والقوانص يجب أن تكون ذات قوام متماسك وذات ملمس ناعم، وغير بارزة .
2- تجنبِ شراء قطع الدجاج منفردة مثل "وراك، صدور، اجنحة، بانية، الكبد والقوانص" لأنها تكون مجهولة المصدر ولا يمكن لك أن تتأكد من صلاحيتها، ويفضل شرائها كاملة وتقسميها بنفسك.
3- رائحة الدجاج النفاذة .. الرائحة النفاذة النفرة الكريهة التي تدل على التعليف الخاطئ بمخلفات الأسماك كما يحدث في بعض مزارع الدواجن والطيور.
4- الملمس اللزج يدل أن الدجاجة فاسدة وقد بدأت في مرحلة التحلل، وذلك نتيجة وجودها بعد الذبح في درجة حرارة مرتفعة وعدم وضعها في الثلاجة مباشرة.
5- لون الدجاج .. لون الدجاج الأزرق القاتم يدل أن الدجاجة ذبحت بعد موتها وغالباً تستخدم في عمل الناجتس ، أما اللون الأحمر القاتم "الارجواني" في الدجاجة يدل على أنها مرضة وذبحت أثناء مرضها، فاللون الأحمر علامة أن الدم تجلط بين جلدها والعظام .
6- الدجاج المجمد: عند شراء الدجاج المجمد ينصح بالتأكد من عدم وجود فراغ بين كيس التغليف والدجاجة، لأن التغليف غير الجيد يتسبب في ظهور البكتريا والجراثيم،و قد تتكون الخلايا السرطانية .
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
