أظهر بحث جديد في كليفلاند كلينك أن الإريثريتول، وهو نوع مُحلي صناعي مشهور، يستخدم لإضافة كميات كبيرة محلاة لمنتجات كيتو منخفضة السكر، ويستخدمها متبعو الريجيم، وترتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
دراسة أميركية حديثة .. النوم بهذه الطريقة يهدد حياتك ويؤدي إلى الوفاة المبكرة؟..تجنبها قبل فوات الاوان
سحرت مذيعة سعودية على قناة العربية الجميع بجمالها الساحر وأطلقوا عليها لقب حورية الأرض!..شاهد
اشعلت مواقع التواصل.. فضحة مدوية وغير إخلاقية تهز الشارع السعودي؟..شاهد الصدمة
العرافة ليلى عبد اللطيف .. هذا ماسيحدث في اليمن وسيفاجئ الجميع !
مستشار اسري سعودي يثير الجدل بتصريح خطير !!..تواصل الزوج مع امرأة غير زوجته ينتج عنه هذا الشيء
شاهد صور مرعبة تكشف تأثير قلة النوم على ملامح الوجه!
دراسة صدمت الجميع.. علاقة زيت الزيتون بالموت المحقق؟!
سعودي أهان زوجته في الشارع وعندما عاد إلى البيت انتقمت منه بطريقة لا تخطر على بال عفريت؟..شاهد
هأم : تحذير سعودي صارم وعقوبة مرعبة لمن ينشر هذا المحتوى على مواقع التواصل؟
نهاية صادمة لمواطن سعودي اتصل على رقم فتاة بالخطأ ..عندما أُعجب بها وتقدم لخطبتها كانت الفاجعة!!
ابتعد عنها حالا..خرافات صحية يتبعها الجميع وشائعة جدا إذا كنتم تتبعوها يجب التوقف عنها!!
شجرة نزلت من السماء لاستعادة الشباب.. كوب واحدمن هذا المشروب هيرجعك لسن 20 حتى لو كنت عجوز بعكاز
السعودية:سيده رفض اولادها غسلها ودفنها.. فقامت هذه الممرضه بالتطوع لغسلها وعندما شاهدت هذا الشيء فقدت صوابها!
تم نشر النتائج في Nature Medicine، وفقا لـ cnn.
درس الباحثون أكثر من 4000 شخص في الولايات المتحدة وأوروبا، ووجدوا أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الاريثريتول في الدم كانوا أكثر عرضة لخطر التعرض لأحداث قلبية ضائرة كبيرة مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة.
قاموا أيضًا بفحص تأثيرات إضافة الإريثريتول إلى الدم الكامل أو الصفائح الدموية المعزولة، وهي شظايا خلوية تتجمع معًا لوقف النزيف وتساهم في تجلط الدم.
وقال رئيس قسم علوم القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي في معهد أبحاث ليرنر ورئيس قسم أمراض القلب الوقائية في كليفلاند كلينك: “زادت شعبية المحليات مثل الإريثريتول بسرعة في السنوات الأخيرة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث المتعمق حول آثارها على المدى الطويل”.
وأضاف: "أمراض القلب والأوعية الدموية تتفاقم بمرور الوقت، وأمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم. نحن بحاجة إلى التأكد من أن الأطعمة التي نتناولها ليست مساهمات مخفية".
المُحليات الصناعية، مثل الإريثريتول، هي بدائل شائعة لسكر المائدة في المنتجات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات ومنتجات "كيتو".
غالبًا ما يوصى بالمنتجات الخالية من السكر التي تحتوي على الإريثريتول للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي ويبحثون عن خيارات للمساعدة في إدارة السكر أو السعرات الحرارية التي يتناولونها.
الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات هم أيضًا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
الإريثريتول حلو بنسبة 70% مثل السكر، ويتم إنتاجه من خلال تخمير الذرة، بعد الابتلاع، يتم استقلاب الإريثريتول بشكل سيئ من قبل الجسم، بدلاً من ذلك، يذهب إلى مجرى الدم ويخرج من الجسم بشكل رئيسي عن طريق البول.
ينتج جسم الإنسان كميات منخفضة من الإريثريتول بشكل طبيعي، لذلك يمكن أن يتراكم أي استهلاك إضافي.
يعد قياس المحليات الصناعية أمرًا صعبًا ومتطلبات الملصقات قليلة جدًا وغالبًا لا تسرد المركبات الفردية.
الإريثريتول معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء، ما يعني أنه لا توجد متطلبات لدراسات السلامة طويلة المدى.
لاحظ المؤلفون أهمية دراسات المتابعة لتأكيد النتائج التي توصلوا إليها في عموم السكان.
كان للدراسة العديد من القيود، بما في ذلك أن دراسات الملاحظة السريرية تثبت الارتباط وليس السببية.
ماهو الاريثريتول؟
مثل السوربيتول والإكسيليتول ، يعتبر الإريثريتول كحول سكر، وهو كربوهيدرات توجد بشكل طبيعي في العديد من الفواكه والخضراوات.
ووفقًا للخبراء، فهو يحتوي على حوالي 70% من حلاوة السكر ويعتبر خاليًا من السعرات الحرارية.
يتم تصنيع الإريثريتول بشكل مصطنع بكميات كبيرة، ولا يوجد لديه مذاق طويل الأمد، ولا يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وله تأثير ملين أقل من بعض الكحوليات السكرية الأخرى.
اقرأ أيضاَ :
