كماهو متعارف عليه يعد الأرز طبق مفضل لدي جميع المنازل في الدول العربية وخاصة في السعودية والخليج ويحتل مكانة داخل قلوب الكثيرين بغض النظر عن طريقة إعداده، فدائماً ما تراه يتربع على المائدة العربية وخاصة الخليجية بجانب الأسماك أو طبق البطاطس أو الخضروات الأخرى، كما أن الكثير يفضل تحلية الأرز مع اللبن، ولكن هل خطر في ذهنك أن هذا الطبق ذو الشعبية الكبرى يمكن أن يسبب لك التسمم الغذائي؟!، ترتبط فكرة التسمم الغذائي في أذهان الغالبية بالطعام الملوث أو المأكولات المعدة بدون تنظيفها، كما يمكن أن يفكر البعض في المأكولات البحرية والبيض النيئ واللحوم النيئة.
نشرت بي بي سي الإخبارية تقريراً يفيد أن الكربوهيدرات تكون أكثر خطورة مما ندركه بمجرد طهيها، وهي من الطرق الشائعة للتسمم الغذائي ، وفقاً لـ lifehacker .
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
إحرص على تناوله ..هذا النوع من الخضروات يبطئ الشيخوخة ويحميك من مرض خطير ومييت!
الكشف عن عبارة صادمة ومرعبة مكتوبة على القناع الذهبي للفرعون المصري توت عنخ آمون؟ لن تصدق ما هي
السعودية : الملك سلمان يصدر قرار عاجل فاجئ هذه اللحظة !
السعر الآن : تغير مفاجئ وغير مسبق في اسعار الصرف الريال اليمني مقابل الدولار والريال السعودي
دراسة تفجر قمبلة مدوية تصدم الجميع .. علاقة زيت الزيتون بالموت
بعد تحذيرات العالم الهولندي.. زلازل تضرب 3 دول في يوم واحد
صادم : سعودي يطلب من مقيم يمني تركيب الإضاءات لمنزله الجديد .. وبعد إنتهائه حدثت المفاجأة!
شاهد : أسرة تبلغ الشرطة بوجود كائن فضائي في منزلها.. وحين وصلت كانت المفاجأة..صورة
أضرار صحية غير متوقعة لكبدة الدجاج..توقف عن تناولها فورا
وأوضحت الدكتورة «هارونا موسى مودا» من مركز أبحاث الغذاء في جامعة مانشستر متروبوليتان للمجلة، أن الدجاج والبيض والمحار مصنفة على أنها عالية المخاطر وتساهم في تسبب التسمم الغذائي ، وكذلك الأرز وباقي منتجات الكربوهيدرات الأخرى مثل المعكرونة والكسكسي وغيرهما.
ليست هذه الأطعمة سامة أو خطيرة ولكن بعد طهيها توجد جراثيم من البكتيريا يمكن أن تنبت وتسبب لك التسمم الغذائي ، إذ أن الأطعمة النشوية تحتوي على نسبة عالية من الرطوبة.
وإذا كنت تخطط لإعادة تسخين الأرز، فقم بتبريده سريعًا عن طريق وضعه في الثلاجة بدلاً من تركه يبرد دخل المطبخ.
اقرأ أيضاَ :
ماالذي يحدث لجسم الإنسان عند بلع بذورالبطيخ؟طبيب سعودي يكشف مفاجأة ستجعلكم في صدمة
