طريقة عمل كيكة الخلاط، تعتبر كيكة الزبادي واحدة من أشهر أنواع الكيكات والتي تتميز بقوامها الهس الخفيف، وهي الأفضل بالنسبة للكثير من ربات البيوت ويقبلون عليها بشكل كبير، حيث يمكن إعداد الكيكة في أي وقت بسهولة جداً فتحضيرها فقط يحتاج لدقائق، بخلاف أنواع الكيكات الاخرى التي تحتاج لمجهود خرافي ووقت أكبر لتحضيرها، ويمكن تقديم الكيكة في الأوقات المختلفة والمناسبات المتنوعة جيداً، وكل ربة منزل يمكن تحضيرها في أي وقت كنوع من التحلية او كنوع من الضيافة، وخلال هذا المقال سوف نتعرف معاً على خطوات عمل كيكة الخلاط السريعة بقوام هش وخفيف.
طريقة عمل كيكة الخلاط
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
عادة سيئة تسبب مرض السكري بنسبة 40 بالمئة ويجهلها الكثيرون.. طبيب سعودي يحذر منها
هذ النوع من المكسرات يضبط السكر ويعيد لك شبابك حتى لوكبير في السن... تعرف عليها الان؟
شجرة تقتل مجرم أمريكي بطريقة مرعبة لأنه قام بعمل خسيس مع طالب مدرسة..شاهد
ولي العهد السعودي يصدر مرسوما عاجلا سيفاجئ الجميع !
الشارع السعودي يشعل غضباً بعد أن قامت فتاة جريئة بهذا الفعل الصادم أمام الكايمرا.. شيئ لا يصدق
للمتزوجين ..تعرف على جـ ــماع المكـ ـواة الذي تعشقه النساء ولا يعرفه أغلب الرجال؟
لأول مرة .. السلطات المصرية تصدم الوافدين اليمنيين بقرار تعسفي غير متوقع !
إليك عشبة جبارة تنشط الدورة الدموية وتمنع تجلط الدم
إعلان عاجل من الملياردير إيلون ماسك بإغلاق خدمة الإنترنت “ستارلينك” في هذه الدول العربية.. تعرف عليها
معجزة ستغير حياتك لو وضعت كوبًا من الأرز في ملابس النوم..جربها وشاهد ماسيحدث لجسمك!!
يتحول الى سم قاتل لايرحم : تحذير خطير من طعام نصنعه بأيدينا يوميا قد يؤدي للوفاة
إعلان عاجل من الديوان الملكي السعودي بشأن صحة الملك سلمان !!
سعودي ذهب إلى المستشفى للسؤال عن أخته الممرضه وعند وصوله حدث مالم يكن في الحسبان!
- كوب واحد زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبير فانيليا.
- كوب سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط نضع البيض مع السكر والفانيليا ونخفقهما جيداً حتى يختفي البيت ويذوب السكر تماماً.
- نضيف الزبادي والزيت للمكونات ونستمر في الخفق لمدة 10 دقائق ليكون الخليط كريمي ناعم.
- في بولة نقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونضيف عليهم الخليط السائل مع التقليب للتجانس كل المكونات.
- نحضر صينية مناسبة مدهونة بالقليل من السمن ورشة دقيق ويسكب فيها خليط الكيكة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك 35 دقيقة لتنضج الكيكة تماماً.
- نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد ويمكن تزينها بأي طريقة تفضلينها وبالهناء والشفاء.
أسرار نجاح الكيكة هناك بعض الاسرار وراء نجاح أي نوع من أنواع الكيكة، وتلك الاسرار تتمثل في التالي:
- تسخين الفرن قبل البدء في إعداد الكيكة على الأقل بحوالي 10 دقائق.
- نخل الدقيق أكثر من مرة ليكون خالي من أي تكتلات.
- أن تكون كافة مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يتسبب في فسادها وقوامها العالي.
- اتباع الكميات المسموحة بها من البيكنج بودر حتى لا يتسبب في انتفاخ الكيكة بشكل مبالغ فيه ثم تهبط مرة أخرى.
- لا يتم فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 30 دقيقة على الأقل.
- لابد من إفراغ الهواء في عجينة الكيكة قبل الخبز من خلال تحريك الصينية على الرخامة أكثر من مرة.
-
اقرأ أيضاَ :
السعودية تزف بشرى كبرى لمواطني دول مجلس التعاون الخليجي وحاملي الإقامة المميزة والمستثمرين وحاملي تأشيرات الزيارة
